UNE ETUDE RECENTE RECOMMANDE D’UTILISER DES BASSINS D’EVAGE DE COULEUR NOIRE, POUR UNE MEILLEURE UTILISATION DES ALIMENTS ET POUR UNE MEILLEURE CROISSANCE DU TILAPIA

La qualité des aliments aquacoles est reconnue comme le facteur principal des performances de croissance des poissons, en outre  le taux de croissance des populations de poissons est lié aux conditions environnementales, telles que la température, l’oxygène, et le choix du milieu de culture, y compris sa couleur, ce dernier facteur peut influencer considérablement la rentabilité de l’élevage du poisson tilapia. La couleur de l’environnement semble être importante pour les poissons, car il a été démontré que certaines couleurs influencent  le comportement et la croissance  des poissons tilapia. Les poissons tilapia élevés dans des bassins transparents montrent le plus haut niveau d’agressivité par rapport aux autres bassins alors que les poissons des bassins noirs ont affiché le taux de croissance le plus élevé en termes de poids . En comprenant l’impact de la couleur du milieu de culture sur la croissance du tilapia, les pisciculteurs peuvent optimiser leurs pratiques de production et potentiellement augmenter leur rentabilité.

INTRODUCTION

Les traits de comportement ou de personnalité différencient un animal d’un autre. Ces traits peuvent inclure les performances de nage, les réactions de reproduction, l’audace et l’agressivité. L’audace et l’agression sont deux traits de comportement spécifiques qui ont suscité un grand intérêt de la part des écologistes comportementaux.

L’audace est la propension d’un animal à adopter un comportement à risque. L’axe comportemental timidité-audace a fait l’objet d’une attention croissante, notamment de la part des chercheurs en écologie. La variation individuelle le long de cet axe peut avoir des conséquences importantes dans de nombreux contextes tout au long de la vie d’un individu, étant donné que l’audace peut influencer le succès dans la compétition d’accouplement, l’alimentation, l’adaptation aux changements environnementaux et la réponse aux prédateurs, influençant ainsi la forme physique individuelle.

Le comportement agressif joue un rôle important dans la reproduction et la survie et peut impliquer des dommages réels ou potentiels à un autre individu. Il s’agit également d’une attitude négative manifestée à l’égard d’une autre personne par le biais d’un contact physique ou de la force. Selon Reebs (2008), l’animal le plus agressif, généralement celui qui mange le plus vite, occupe le meilleur abri et obtient la majeure partie de la nourriture disponible dans l’environnement, influençant ainsi le taux de croissance des individus au sein d’un écosystème. Par conséquent, l’affichage agressif est nécessaire à la survie de certaines espèces de poissons dans leur environnement.

La croissance est l’augmentation permanente de la taille d’un organisme. Cette augmentation peut concerner la longueur, la circonférence et le poids du corps, ce qui se produit lorsqu’un animal dispose d’une nourriture, d’une eau et d’un abri adéquats. Le taux de croissance des populations de poissons est lié aux conditions environnementales, telles que la température, l’oxygène, la longueur d’onde de la lumière (couleur), etc. La couleur de l’environnement semble être importante pour les poissons, car il a été démontré que certaines couleurs influencent la physiologie, la réponse au stress, la croissance, l’alimentation et la reproduction de différentes espèces de poissons. L’effet de la couleur de l’environnement sur la physiologie et le comportement des animaux est un domaine en développement. Dans la nature, où les plans d’eau sont très profonds, lorsque la lumière pénètre dans l’eau, les rayons lumineux de courte longueur d’onde (bleu, violet et vert, par exemple) pénètrent plus profondément que ceux de plus grande longueur d’onde (par exemple, le rouge).

Dans l’environnement naturel, le bleu, le vert et l’infrarouge sont donc courants. Toutefois, dans les espaces clos tels que les laboratoires et les installations intérieures utilisés en aquaculture, le spectre des lumières simulées utilisées (qui contiennent moins de photons bleus que de rouges) est différent de celui du soleil. De plus, dans les laboratoires et les installations intérieures utilisés en aquaculture, les profondeurs sont plus faibles et moins turbides que dans la nature, l’absorption et la diffusion des longueurs d’onde de la lumière sont donc beaucoup moins importantes que dans la nature. Par conséquent, la coloration des laboratoires et des installations intérieures utilisés en aquaculture peut avoir un impact sur le comportement, l’alimentation et la croissance des poissons.

Dans cette étude, Le tilapia du Nil a été utilisé car il s’agit d’un poisson Cichlidé d’une grande importance écologique, nutritionnelle et économique. Il constitue une riche source de nourriture (protéine). C’est une espèce qui accepte les régimes artificiels, qui est résistante aux maladies, qui a une capacité de conversion alimentaire bonne et raisonnable et qui se reproduit en captivité. Sa croissance et son comportement sont des domaines de recherche très importants dans l’étude de l’espèce et ils doivent être cultivés correctement pour une production maximale. Les facteurs environnementaux tels que la lumière, la température, la couleur, etc. jouent un rôle crucial dans la vie des organismes (poissons) car ils affectent leur comportement et leurs réponses dans leurs processus de vie. Certains poissons sont photophobes et considèrent la lumière ou les couleurs vives comme des facteurs de stress. De plus, la couleur de l’environnement influence la couleur du corps de nombreux poissons Clarias gariepinus (poisson-chat africain).

C. gariepinus élevés dans un environnement ombragé apparaissent plus sombres que leurs homologues élevés dans un environnement lumineux. En outre, la couleur de l’environnement d’élevage affecte le comportement (audace ou agressivité) des poissons. Les poissons timides sortent à peine et hésitent à s’approcher d’une source de nourriture. Cela réduit leur consommation d’aliments, ce qui affecte également leur croissance, le développement, la reproduction, la résistance aux maladies, etc. D’autre part, les poissons agressifs sont hyperactifs et présentent un d’activités métaboliques. Bien qu’ils se nourrissent mieux que ceux non agressifs, leur taux métabolique accru utilise un pourcentage plus élevé d’énergie et de nutriments qui auraient pu être utilisés pour les processus vitaux normaux, ce qui fait qu’ils peuvent être de petite taille à long terme..

Il est donc impératif d’étudier la couleur des installations d’élevage qui donneront comportement et des réponses normales chez les des espèces de poissons d’aquaculture (O. niloticus) pour réduire les stress environnementaux qui peuvent être imposées et d’augmenter leur capacité d’utilisation des aliments. Par conséquent, la présente recherche a étudié et déterminé la couleur de l’installation d’élevage adaptée à la production d’O. niloticus afin de réduire le stress dû aux facteurs environnementaux et d’augmenter leur utilisation des aliments pour une croissance et un développement normaux.

MÉTHODOLOGIE

   Approbation éthique

Toutes les procédures ont été effectuées dans le laboratoire de techniques analytiques du département de la pêche et de l’aquaculture, conformément aux normes éthiques du comité d’éthique animale de l’université fédérale, Oye Ekiti, Nigeria.

   Lieu et moment

L’expérience a été réalisée dans le laboratoire du département de la pêche et de l’aquaculture de l’université fédérale d’Oye Ekiti, dans l’État d’Ekiti. 150 O. niloticus ont été collectés auprès de Chilanfarmz Agro Enterprises à Ibadan, au Nigeria, et transférés dans des sacs en plastique oxygénés au laboratoire de techniques analytiques de l’université fédérale d’Oye Ekiti, où ils ont été acclimatés pendant deux semaines, tandis que l’expérience principale a duré 9 semaines.

   Matériel de recherche

Réservoirs transparents, réservoirs bleus, réservoirs rouges, réservoirs verts, réservoirs noirs, kit d’analyse de l’eau (Hanna-HI3817), balance (TS500-GE779CA104IXUNAFAMZ), filet, règle, tuyau de siphonnage, appareil photo (Canon 7D Mark II), marqueur, miroir, feuille de papier blanc, logiciel SPSS pour l’analyse des données.

   Conception de la recherche

L’étude a commencé par une période d’acclimatation de 14 jours pour les poissons expérimentaux, au cours de laquelle ils ont été nourris avec un régime commercial. En utilisant un plan complètement randomisé, 150 juvéniles d’O. niloticus (poids moyen de 2,51 g) ont été répartis de manière aléatoire dans 15 réservoirs en plastique pour une configuration de 5 traitements, chacun avec trois répétitions.

   Procédure de travail

Collecte des poissons et acclimatation Un total de 150 tilapias du Nil de sexe mixte, pesant en moyenne 2,51 g, ont été ont été sélectionnés pour l’acclimatation et ont été nourris deux fois par jour avec des aliments commerciaux.

Les paramètres physiochimiques de l’eau tels que température, l’oxygène dissous, la salinité, le total des solides dissous et le pH ont été mesurés selon des ont été mesurés selon des procédures établies avant et après l’empoissonnement. Dix (10) poissons ont été répartis au hasard dans chacun des aquariums bleu, rouge, vert, noir et transparent après la phase d’acclimatation.

   Contrôle de la qualité de l’eau Paramètres

Au cours de la période expérimentale, les paramètres suivants ont été mesurés température de l’eau, l’oxygène dissous, les solides dissous et le pH ont été contrôlés à l’aide d’un kit d’analyse de l’eau. Les aliments non consommés ont été régulièrement siphonnés en ne changeant pas plus de 10 % de l’eau de rétention à la fois. La température a été déterminée à l’aide d’un thermomètre à mercure en verre calibré en (ºC). Ce thermomètre a été inséré dans l’eau de chaque bassin en plastique contenant des poissons individuels, puis les relevés ont été effectués.

   Test comportemental, test d’audace

Le test en champ ouvert a été utilisé pour tester l’audace des poissons en suivant la procédure décrite par Ariyomo et Watt (2015). Un bac mesurant 60 x 30 x 23,4 cm (longueur x largeur x hauteur) dont le fond était marqué en 72 carrés (Fig. 1), rempli de 10 litres d’eau a été utilisé comme champ ouvert. Chaque poisson a été placé au milieu du bac et laissé s’acclimater pendant 60 secondes. Après la période d’acclimatation, le nombre de lignes traversées par chaque poisson au cours des 180 secondes suivantes a été enregistré comme mesure de l’audace de chaque poisson. Un taux de mouvement élevé a également été considéré comme un indicateur d’audace car il reflétait la capacité du poisson à explorer son environnement. L’audace des poissons a été testée après le stockage au cours des première, troisième, sixième et neuvième semaines.

Figure 1. Représentation schématique du test en plein champ. Adapté de Ariyomo et Watt (2012).

   Test d’agressivité

Le test du miroir incliné a été utilisé pour mesurer le comportement agressif de chaque poisson, comme le soulignent Ariyomo et Watt (2015). Un réservoir en verre mesurant 60 x 30 x 23,4 cm a été rempli de 10 litres d’eau. Un miroir a été placé sur le côté du réservoir à un angle de 22,5º (Fig. 2). Un matériau opaque a également été utilisé pour couvrir le miroir avant le début de l’expérience et un poisson a été placé au centre du réservoir et laissé s’acclimater pendant 60 secondes. Le nombre d’interactions agressives que le poisson a faites envers son image miroir en 300 secondes après le retrait du matériau opaque a été compté et enregistré.

Les interactions agressives comprennent le nombre de morsures, de pincements et de mouvements rapides vers l’image miroir et le nombre de démonstrations ont été enregistrés immédiatement après le comptage. Les poissons ont été remis dans leurs réservoirs une fois qu’ils ont été testés. Pour assurer l’uniformité des niveaux de faim, les poissons n’ont été nourris qu’après l’essai expérimental le jour du test. Les poissons ont été testés pour l’agressivité au cours des première, troisième, sixième et neuvième semaines.

Figure 2. Représentation schématique du test du miroir. Adapté d’Ariyomo et Watt (2012).

   Suivi de la croissance

Le poids des poissons a été mesuré à l’aide d’une balance numérique de chargement. L’exercice de pesée a été effectué au cours des première, troisième, sixième et neuvième semaines.

   Analyse des données

Les données recueillies ont été soumises à une analyse statistique de la variance (ANOVA) à un facteur et les différences significatives dans les moyennes ont été déterminées à l’aide du test à plages multiples de Duncan. Les tests utilisent le logiciel SPSS, version 20 (2011). La signification statistique des paramètres mesurés a été fixée à p≤0,05.

RÉSULTATS ET DISCUSSIONS

   Audace d’O. niloticus dans les bacs de différentes couleurs au fil des semaines

 Il y avait des différences significatives dans le niveau d’audace moyen des poissons dans les bacs d’élevage de différentes couleurs au fil des semaines (F4, 49 = 1,83 ; p<0,05, Fig 3). Au cours de la première semaine, l’audace ne différait pas significativement entre les bacs d’élevage de différentes couleurs (p>0,05). Cependant, au cours de la troisième semaine, l’audace différait significativement entre les individus dans les bacs d’élevage de différentes couleurs (p<0,05) avec le niveau d’audace le plus élevé enregistré chez les poissons dans les bacs bleu et transparent, mais l’audace ne différait pas significativement entre les poissons de ces deux bacs (p>0,05). Les poissons dans les bacs vert et rouge avaient des niveaux d’audace similaires (p>0,05) et étaient les moins audacieux au cours de la troisième semaine. L’audace des poissons dans le bac noir était significativement plus élevée que celle des poissons dans les bacs vert et rouge (p<0,05) mais significativement inférieure à celle des poissons dans les bacs bleu et transparent (p<0,05).

Au cours de la sixième semaine, l’audace des poissons dans les bacs noirs et transparents n’était pas significativement différente (p>0,05) mais les niveaux d’audace dans les bacs noirs et transparents étaient plus élevés et différaient significativement de l’audace des individus dans les bacs bleus et rouges (p<0,05). Les poissons dans le bac rouge étaient significativement moins audacieux que ceux du bassin bleu (p<0,05).

Au cours de la neuvième semaine, l’audace était significativement plus faible chez les poissons élevés dans le bac noir (p<0,05) que chez ceux élevés dans les bacs rouges et transparents, mais l’audace des poissons était significativement plus élevée dans le bac rouge que dans les bacs transparents (p<0,05).

Figure 3. Niveaux d’audace Tilapia dans les différents bacs colorés au fil des semaines.

  Comportement agressif chez le Tilapia dans les bacs de différentes couleurs au fil des semaines

Les moyennes du nombre d’interactions agressives des poissons dans les bacs d’élevage de différentes couleurs au fil des semaines étaient significativement différentes (F4, 49 = 4,42 ; p<0,05, Tableau 1). Les interactions agressives des poissons au cours de la première semaine de l’étude étaient similaires (p>0,05) dans les bacs bleu, vert, rouge et transparent. Cependant, les interactions agressives étaient significativement plus élevées dans le bac noir (58,8) que chez les individus dans les bacs bleu, vert, rouge et transparent (p<0,05).

Les poissons dans les bacs bleu et transparent étaient significativement plus agressifs que ceux dans les bacs noir, vert et rouge, au cours de la troisième semaine. Les poissons élevés dans les bacs noirs, bleus et transparents ont montré des taux d’agression similaires (p>0,05) au cours de la sixième semaine, ces taux d’agression étaient significativement plus élevés que ceux des poissons du bac rouge (p<0,05) avec les interactions agressives les plus faibles. De plus, au cours de la neuvième semaine, l’interaction agressive moyenne était significativement plus faible chez les poissons élevés dans le bac rouge (p<0,05) que chez ceux élevés dans les bacs noirs et transparents.

Tableau 1. Comportement agressif du tilapia pendant le test du miroir au fil des semaines.

Les moyennes ± S. E avec différents exposants sont significativement différentes à p ≤ 0,05.

   Poids du Tilapia dans les bacs de différentes couleurs au fil des semaines

Il y avait des différences significatives dans le poids des poissons dans les bacs d’élevage de différentes couleurs au fil des semaines (F4, 49 = 3,80 ; p > 0,05, Fig 4). Après la première semaine, les poissons dans les bacs noirs et rouges avaient des poids significativement similaires (4,68 g et 4,48 g : p > 0,05) par rapport aux 3,48 g, 3,52 g et 2,57 g enregistrés pour les poissons dans les bacs bleu, vert et transparent respectivement, qui étaient significativement plus faibles (p < 0,05) mais ne différaient pas significativement les uns des autres (p > 0,05).

Au cours de la troisième semaine, les poissons dans le bac noir étaient significativement plus lourds (5,79 g ; p < 0,05) que le poids enregistré dans les bacs bleu, vert, rouge et transparent qui ne différaient pas significativement (p > 0,05). Au cours de la sixième semaine, les poissons du bac noir avaient les meilleurs poids (6,38 g ; p < 0,05) par rapport aux poids des poissons des bacs bleu (2,30 g), rouge (4,53 g) et transparent (4,23 g). Les poissons du bac noir étaient les plus lourds (7,05 g ; p < 0,05) au cours de la neuvième semaine de l’expérience, le poids le plus faible étant enregistré dans le bac transparent (4,18 g).

Figure 4. Poids du tilapia dans les différents réservoirs de couleur au fil des semaines.

   Mortalité

Dans cette étude, il y a eu des variations dans la mortalité des poissons. Le taux de survie le plus élevé de l’ensemble du groupe a été enregistré dans le bac noir (80 %), tandis que les bacs vert et bleu avaient les mortalités les plus élevées (35 %). Cette étude a montré que la couleur des bacs d’élevage a des effets significatifs sur l’audace, l’agressivité et la croissance du tilapia. Au début, il n’y avait aucune différence dans l’audace et l’agressivité des poissons dans les bacs d’élevage de différentes couleurs. Au fil des semaines, les bacs rouges semblaient soutenir et promouvoir l’audace. Cependant, le taux de croissance des poissons en termes de poids ne correspondait pas de manière significative au niveau d’audace accru au fil des semaines, ce qui implique une conséquence négative sur la croissance des poissons dans le bac rouge. Les effets du bac rouge sur le tilapia du Nil étaient prévisibles, étant donné qu’une étude précédente a révélé que le jaune était la couleur préférée de cette espèce.

Luchiari et Freire (2009) ont constaté que les poissons maintenus dans le bac rouge lorsqu’ils étaient isolés ou groupés présentaient respectivement une diminution du gain de poids et une augmentation de l’hétérogénéité de croissance au sein du groupe. La faible prise de poids dans le bac rouge suggère que la couleur avait un effet négatif sur la croissance du tilapia du Nil. En effet, plusieurs études ont abordé les effets nocifs de la lumière rouge sur le taux de croissance de diverses espèces de poissons (Ruchin, 2019), ce qui concorde avec le résultat obtenu dans la présente étude sur le tilapia du Nil. Ruchin (2004) a suggéré que l’effet de la lumière rouge pourrait s’expliquer par des changements dans le métabolisme énergétique, des changements endocrinologiques ou d’autres changements biochimiques ou physiologiques.

De plus, les poissons élevés dans les bacs transparents ont montré le taux d’agressivité le plus élevé vers la fin de l’étude (sixième et neuvième semaines) par rapport aux poissons des autres bacs, en particulier dans le bac noir, étant donné que le bac transparent est bien éclairé par rapport aux autres bacs, ils ont peut-être pu se repérer clairement sans arrière-plan pour se cacher de leurs congénères, ce qui a pu provoquer une agressivité entre les poissons. Des études antérieures menées sur le tilapia et sur d’autres espèces par Carvalho et al. (2012) sur Geophagus proximus et Gaffney et al. (2016) sur Oncorhynchus kisutch ont révélé que ces espèces préféraient les bacs plus sombres aux bacs de couleur claire, améliorant ainsi le bien-être de l’espèce.

En termes de croissance, les poissons élevés dans le bac noir avaient le poids le plus élevé tout au long de l’étude. Ce résultat a montré que le bac noir améliorait les activités physiologiques et métaboliques des poissons dans le bac et améliorait l’utilisation des aliments, ce qui a un effet positif direct sur la croissance des poissons. Dans leur environnement naturel, le tilapia se trouve dans divers plans d’eau allant des eaux claires aux eaux troubles, qui présentent généralement une interaction complexe de lumière et d’ombre. Ce cadre naturel offre divers arrière-plans qui peuvent influencer leur comportement alimentaire et leur croissance.

Le tilapia présente un degré élevé d’adaptabilité à différentes conditions environnementales, y compris les variations de clarté et de couleur de l’eau. Cela est également en harmonie avec l’étude de Britz et Pienaar (2009) qui ont constaté que l’élevage de larves de poisson-chat dans un environnement sombre, réduisait les niveaux d’activité, l’agression territoriale, le stress et, par conséquent, le taux de croissance augmentait. Cette constatation n’est pas en harmonie avec Opiyo et al. (2014) et Aly et al. (2017) dans leur étude respective qui a enregistré une croissance retardée dans un bac à fond noir et blanc par rapport au bac bleu et au bac rouge respectivement. Cependant, des études ont montré que les aquariums noirs semblent favoriser la croissance par rapport aux couleurs situées aux deux extrémités du spectre visible (Papoutsoglou et al., 2000). Les différences observées dans ces études peuvent provenir de variations dans les conditions environnementales, les pratiques de gestion et les populations de poissons.

En termes de croissance, les poissons élevés dans le bassin noir ont eu le poids le plus élevé tout au long de l’étude. Ce résultat montre que le bassin noir a amélioré les activités physiologiques et métaboliques des poissons dans le bassin et a amélioré l’utilisation des aliments, ce qui a un effet positif direct sur la croissance des poissons. Dans leur environnement naturel, les tilapias vivent dans divers plans d’eau allant des eaux claires aux eaux troubles, qui présentent généralement une interaction complexe de lumière et d’ombre. Ce cadre naturel offre divers contextes qui peuvent influencer leur comportement alimentaire et leur croissance.

Les tilapias présentent un degré élevé d’adaptabilité aux différentes conditions environnementales, y compris les variations de clarté et de couleur de l’eau. Cela est également en harmonie avec l’étude de Britz et Pienaar (2009) qui ont constaté que l’élevage des larves de poisson-chat dans un environnement sombre réduisait les niveaux d’activité, l’agression territoriale, le stress et, par conséquent, le taux de croissance améliorait. Cette conclusion n’est pas en harmonie avec Opiyo et al. (2014) et Aly et al. (2017) dans leur étude respective qui ont enregistré un retard de croissance dans un réservoir à fond noir et blanc par rapport au réservoir bleu et au réservoir rouge respectivement. Cependant, des études ont montré que les réservoirs noirs semblent favoriser la croissance par rapport aux couleurs aux deux extrémités du spectre visible (Papoutsoglou et al., 2000). Les différences dans ces études peuvent provenir de variations des conditions environnementales, des pratiques de gestion et des populations de poissons.

D’après les résultats de l’étude, il est assez clair que le tilapia peut survivre et grandir plus rapidement dans des bacs d’élevage colorés, en particulier les bacs noirs. L’audace et l’agressivité ont augmenté dans d’autres bacs au cours des semaines suivantes, plus que dans le bac noir. Le taux accru de comportement agressif peut également expliquer le taux de mortalité enregistré dans les bacs bleu et vert, car ils étaient mieux éclairés que le bac noir et, par conséquent, les poissons dans les bacs bien éclairés ont montré plus d’agressivité les uns envers les autres, car ils étaient capables de mieux repérer les autres congénères que dans un bac noir. Dans d’autres contextes, être audacieux et agressif peut être bénéfique, par exemple pour pouvoir sécuriser une source de nourriture, des territoires, s’accoupler et échapper aux prédateurs (Ariyomo et al., 2017).

CONCLUSION

Le bassin de couleur noire est le choix optimal pour une culture réussie du tilapia du Nil. Cette étude a montré que le bac noir crée un environnement qui favorise la survie et la croissance du tilapia. Elle a également montré que l’audace et l’agressivité augmentaient chez les poissons dans les bacs qui n’étaient pas noirs, et que cet effet persistait pendant des semaines. L’étude recommande donc d’utiliser des bassins de couleur noire pour l’élevage du tilapia, car ils favorisent une croissance et des taux de survie optimaux tout en minimisant les comportements agressifs et en offrant un environnement propice à l’élevage.

Source: Ariyomo, T.O., Omobepade, B.P., Adedeji, D.B., Olasunkanmi, J.B., Fabusoro, A.A., Jimoh, J.O., Tope-Jegede, O.H. and Kelau, J.S., 2024. Impact of the Color of Rearing Tank on Behavior and Growth of Nile Tilapia, Oreochromis niloticus (Linnaeus, 1758). Journal of Aquaculture and Fish Health, 13(3), pp.458-466.