FAO, SOFIA 2024 : LA PRODUCTION MONDIALE DE PÊCHE ET D’AQUACULTURE ATTEINT UN NOUVEAU RECORD
Selon la FAO, la croissance de l’aquaculture indique sa capacité à contribuer davantage à la satisfaction de la demande mondiale croissante d’aliments aquatiques, mais l’expansion et l’intensification futures doivent donner la priorité à la durabilité et bénéficier aux régions et aux communautés qui en ont le plus besoin.
La production mondiale des pêches et de l’aquaculture a atteint un nouveau sommet, la production aquacole d’animaux aquatiques dépassant pour la première fois les pêches de capture, selon un nouveau rapport de l’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO) publié aujourd’hui.
L’édition 2024 de La situation mondiale des pêches et de l’aquaculture (SOFIA) indique que la production mondiale des pêches et de l’aquaculture en 2022 a bondi à 223,2 millions de tonnes, soit une augmentation de 4,4 pour cent par rapport à l’année 2020. La production comprend 185,4 millions de tonnes d’animaux aquatiques et 37,8 millions de tonnes d’algues.
« La FAO se félicite des résultats significatifs obtenus jusqu’à présent, mais d’autres actions de transformation et d’adaptation sont nécessaires pour renforcer l’efficacité, l’inclusivité, la résilience et la durabilité des systèmes alimentaires aquatiques et consolider leur rôle dans la lutte contre l’insécurité alimentaire, la réduction de la pauvreté et la gouvernance durable », a déclaré le Directeur général de la FAO, M. QU Dongyu. « C’est pourquoi la FAO préconise la transformation bleue, afin de répondre aux exigences globales d’une meilleure production, d’une meilleure nutrition, d’un meilleur environnement et d’une meilleure vie, sans laisser personne de côté ».
Le rapport SOFIA sera officiellement lancé lors de l’événement de haut niveau sur l’action océanique « Immergé dans le changement » à San José, au Costa Rica.
L’aquaculture produit une quantité record
En 2022 et pour la première fois dans l’histoire, l’aquaculture a dépassé les pêcheries de capture en tant que principal producteur d’animaux aquatiques. La production aquacole mondiale a atteint le chiffre sans précédent de 130,9 millions de tonnes, dont 94,4 millions de tonnes d’animaux aquatiques, soit 51 % de la production totale d’animaux aquatiques.
La croissance de l’aquaculture indique sa capacité à contribuer davantage à la satisfaction de la demande mondiale croissante d’aliments aquatiques, mais l’expansion et l’intensification futures doivent donner la priorité à la durabilité et bénéficier aux régions et aux communautés qui en ont le plus besoin.
À l’heure actuelle, un petit nombre de pays dominent l’aquaculture. Dix d’entre eux – la Chine, l’Indonésie, l’Inde, le Viêt Nam, le Bangladesh, les Philippines, la République de Corée, la Norvège, l’Égypte et le Chili – produisent plus de 89,8 % du total. Mais de nombreux pays à faible revenu d’Afrique et d’Asie n’exploitent pas pleinement leur potentiel. Des politiques ciblées, le transfert de technologies, le renforcement des capacités et des investissements responsables sont essentiels pour stimuler l’aquaculture durable là où elle est le plus nécessaire, en particulier en Afrique.
La consommation mondiale d’aliments aquatiques repart à la hausse
La production record d’aliments aquatiques souligne le potentiel du secteur dans la lutte contre l’insécurité alimentaire et la malnutrition. La consommation mondiale apparente d’aliments d’origine animale aquatiques a atteint 162,5 millions de tonnes en 2021. Ce chiffre a augmenté presque deux fois plus vite que la population mondiale depuis 1961, la consommation annuelle mondiale par habitant passant de 9,1 kg en 1961 à 20,7 kg en 2022.
Sur l’ensemble de la production d’animaux aquatiques, 89 % ont été utilisés pour la consommation humaine directe, ce qui souligne le rôle essentiel des pêches et de l’aquaculture dans le maintien de la sécurité alimentaire mondiale. Le reste est destiné à des utilisations indirectes ou non alimentaires, principalement la production de farine et d’huile de poisson.
Il est essentiel d’encourager une consommation accrue à partir de sources durables pour favoriser des régimes alimentaires sains et améliorer la nutrition dans le monde entier. Les aliments aquatiques fournissent des protéines de haute qualité – 15 % des protéines animales et 6 % des protéines totales dans le monde – et des nutriments clés, notamment des acides gras oméga-3, des minéraux et des vitamines. En 2021, ils représenteront au moins 20 % de l’apport en protéines par habitant provenant de toutes les sources animales pour 3,2 milliards de personnes.
La majeure partie de la production des pêches de capture provient de stocks durables
La production mondiale des pêches de capture est restée stable depuis la fin des années 1980. En 2022, le secteur a produit 92,3 millions de tonnes, dont 11,3 millions de tonnes provenant des eaux intérieures et 81 millions de tonnes des captures marines. Malgré la croissance de l’aquaculture, les pêches de capture restent une source essentielle de production d’animaux aquatiques.
La proportion des stocks marins pêchés à des niveaux biologiquement durables a toutefois diminué pour atteindre 62,3 pour cent en 2021, soit 2,3 pour cent de moins qu’en 2019. Pondérés par le niveau de production, on estime que 76,9 pour cent des débarquements de 2021 des stocks surveillés par la FAO provenaient de stocks biologiquement durables. Cela souligne le rôle qu’une gestion efficace des pêches peut jouer pour faciliter la reconstitution des stocks et l’augmentation des captures, en mettant l’accent sur le besoin urgent de reproduire les politiques réussies pour inverser la tendance actuelle au déclin.
La FAO prévoit une augmentation de la production et de la consommation
SOFIA contient également les perspectives de la FAO pour les pêches et l’aquaculture, qui prévoient des augmentations de la production mondiale et de la consommation apparente pour la période allant jusqu’à 2032.
La production d’animaux aquatiques devrait augmenter de 10 % d’ici 2032 pour atteindre 205 millions de tonnes. L’expansion de l’aquaculture et la reprise des pêches de capture seront à l’origine de cette augmentation.
La SOFIA prévoit que la consommation apparente augmentera de 12 % pour fournir en moyenne 21,3 kg par habitant en 2032. L’augmentation des revenus et de l’urbanisation, l’amélioration des pratiques post-récolte et des tendances en matière de distribution et de régime alimentaire devraient être à l’origine de la majeure partie de cette augmentation.
Toutefois, la consommation apparente par habitant en Afrique continuera de diminuer, car les projections de production pourraient ne pas suivre la croissance de la population. Cette situation est particulièrement alarmante pour l’Afrique subsaharienne, où de nombreux pays dépendent des aliments aquatiques pour satisfaire leurs besoins nutritionnels, en particulier les protéines animales et les micronutriments.
Le rapport présente également un scénario montrant les implications potentielles de la dynamique démographique sur l’approvisionnement en aliments d’origine animale aquatique jusqu’en 2050. En raison de l’augmentation de la population mondiale, le maintien jusqu’en 2050 de la consommation apparente d’aliments d’origine animale aquatique au niveau estimé en 2022, soit 20,7 kg par habitant, nécessiterait une augmentation de l’offre totale d’aliments d’origine animale aquatique de 36 millions de tonnes, soit une hausse de 22 pour cent. Cela souligne la nécessité d’accélérer les actions prioritaires de la transformation bleue dans un monde où les aliments d’origine aquatique jouent un rôle plus important dans l’élimination de la faim, de la malnutrition et de la pauvreté.
Des emplois en baisse mais des moyens de subsistance vitaux pour des millions de personnes
Outre la nutrition et la sécurité alimentaire, la pêche et l’aquaculture sont une source importante de moyens de subsistance. Selon les dernières données, on estime à 61,8 millions le nombre de personnes employées dans le secteur primaire de la pêche et de l’aquaculture en 2022, contre 62,8 millions en 2020.
Les données ventilées par sexe indiquent que les femmes représentent 24 % de la main-d’œuvre totale, mais 62 % dans le sous-secteur de la transformation. Des problèmes d’inégalité entre les sexes subsistent, notamment des différences de salaires, une reconnaissance insuffisante de la contribution des femmes au secteur et des violences basées sur le genre.
SOFIA est un rapport phare de la FAO qui analyse l’état et la santé des stocks halieutiques mondiaux ainsi que les tendances de la pêche et de l’aquaculture au niveau mondial et régional. L’édition 2024 met en lumière les avancées concrètes de la Transformation bleue en action, en montrant le rôle de la FAO, en collaboration avec les Membres et les partenaires, dans la conduite du changement vers une expansion et une intensification durables de l’aquaculture, des pêches gérées efficacement et des chaînes de valeur qui donnent la priorité à l’efficacité, à la sécurité et à l’équité.
Lien du document : FAO. 2024. The State of World Fisheries and Aquaculture 2024. Blue Transformation in action. Rome. https://doi.org/10.4060/cd0683en
