Éditeurs : Brian Austin et S.M. Sharifuzzaman
1ère édition. 2022.
Ce livre a été conçu pour fournir une discussion détaillée sur les probiotiques, qui ont été évalués pour une utilisation prédominante dans l’aquaculture des poissons et des crustacés. Il met en évidence les forces et les faiblesses des connaissances et aborde les lacunes à combler. L’utilisation des probiotiques en aquaculture a fait l’objet de nombreuses recherches. À ce jour, un large éventail de bactéries Gram-positives et Gram-négatives et certains eucaryotes, c’est-à-dire des levures et des algues unicellulaires, ont été signalés comme étant bénéfiques pour les hôtes aquatiques. Après absorption orale, les avantages comprennent l’amélioration des performances de croissance et la protection contre de nombreuses bactéries et certaines maladies parasitaires. Ce livre s’adresse aux scientifiques, aux vétérinaires, aux professionnels et aux étudiants en aquaculture.
