PLANS DE SELECTION, PRODUCTION DE SEMENCES EN MASSE ET TECHNOLOGIES D’AQUACULTURE
1ère édition – 1er mai 2025
L’auteur : Gulam Hussain
Langue : Anglais
Description
L’élevage du tilapia : Plans d’élevage, production de semences en masse et technologies d’aquaculture fournit les dernières informations sur l’élevage mondial du tilapia, l’élevage en écloserie, les nouvelles technologies d’aquaculture, la gestion de l’alimentation et de la santé des poissons, la sécurité alimentaire et les considérations relatives à la chaîne d’approvisionnement. Immensément populaire pour sa haute valeur nutritionnelle et son faible coût de production, le tilapia a récemment été reconnu comme le deuxième poisson le plus élevé au monde. Compte tenu de l’augmentation de la production mondiale de tilapia, qui passera de 369 000 tonnes au début du XXIe siècle à 6 millions de tonnes en 2020, cet ouvrage constitue un guide d’une importance capitale pour les exploitants d’écloseries et les entrepreneurs du secteur de l’aquaculture.
Rédigé par un expert en recherche et développement aquacole, ce livre présente aux lecteurs l’industrie mondiale de l’aquaculture du tilapia et fournit des informations clés sur la biologie générale et reproductive du tilapia. Les premiers chapitres traitent la gestion des stocks de géniteurs et du développement et de l’exploitation de systèmes de production de semences de tilapias commerciaux mixtes et monosexués, de systèmes d’élevage semi-intensifs et de systèmes d’élevage intensifs. Les chapitres centraux explorent les nouvelles technologies d’élevage du tilapia, l’alimentation, les principales maladies et la gestion de la santé du tilapia. Les derniers chapitres traitent des concepts pratiques en matière de sécurité alimentaire, de transformation et de commerce, ainsi que des perspectives d’avenir du secteur.
L’élevage du tilapia : Plans d’élevage, production de semences en masse et technologies d’aquaculture présente des informations inédites sur les dernières considérations biologiques, technologiques et relatives à la chaîne d’approvisionnement pour l’aquaculture du tilapia. Il s’agit d’un guide indispensable pour les scientifiques appliqués et les aquaculteurs du monde entier.
